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Cucina

• 03.29.08
  Da Tokyo a Trieste …è un attimo!
  Cucina, My life, Trieste (9)

  Finalmente ieri sera si è consumata la cena tanto pensata, organizzata ed attesa dal sottoscritto, Marina e Fabio. Naturalmente siamo andati a Tokyo per farci la cenetta tra amici. No, non siamo tanto ricconi da avere il nostro jet privato per poterci permettere di svolazzare dal Friuli fino in estremo oriente coì perchè ci va, ma Tokyo è il nome di un locale a Trieste. Visualizzazione ingrandita della mappa Beh tanto per dire, alla cena, che come idea iniziale era partita nel trovarci una sera in sala macchine da me per serata [WII | pizza | birra | film] e varie ed eventuali altre ...
  
  
• 12.09.07
  Cena natalizia CKF - Canoa Kayak Friuli
  CKF - Canoa Kayak Friuli, Cucina, My life, Territorio Friuli (0)

  Le feste di Natale si avvicinano ed il CKF - Canoa Kayak Friuli sta organizzando una cena. Quando? Venerdì 14 Dicembre Dove? Al Bacco Ubriaco, agriturismo ad Aquileia (mappa su Google) Chi ci sarà? Il Team CKF - Canoa Kayak Friuli invita tutti gli utenti del forum a prenotarsi entro e non oltre mercoledì 12 (per ragioni organizzative) segnalando la propria partecipazione su questa discussione. Come ospiti e gruppo gemellato ci sarà pure la presenza dei canoisti della squadra di Canoa Polo. Il menu del giorno? Una lista a vostra scelta - pasta con ragu al salame; - cotechino con patate in tecia; - salame con l'aceto; - salsiccia col vino bianco; - ...
  
  
• 11.29.07
  Jota - piatto tipico triestino
  CKF - Canoa Kayak Friuli, Cucina, Territorio Friuli (2)

   Monica aka josestagna sul forum CKF - Canoa Kayak Friuli ha scritto un bel post dettagliato sulla jota, mangiata un apio di settimane fa al pranzo di canoisti e kayaker che abbiamo organizzato a Spilimbergo a casa di Gianfranco e consorte :) [Gallery del Pranzo CKF] Erano anni che non mangiavo la jota, devo dire che era veramente buona. La ricetta e alcuni dettagli su come cucinare la jota li trovi qui: jota - piatto tipico triestino
  
  
• 04.19.07
  Vino? si, grazie!
  Blog, Cucina, My life, Territorio Friuli (9)

  Ho avuto una seratina niente male ieri sera, una serata tra amici e due chiacchere, nulla di che se non fosse andata a finire male ovvero 3 del mattino con una Moretti in mano in due seduti sul muretto davanti casa a filosofeggiare sulla musica punk, progetti e web 2.0 ... non chiedetemi che affinità ci siano in tali argomenti ma magari presto ne farò un bel post :) Questa premessa parlando di alcool ed effetti per annunciare il meme che mi ha rimbalzato Giuseppe di GL Blog ovvero quello che leggete nel title del post. Sei più vino rosso, bianco o ...
  
  
• 12.31.06
  Omelette ripiena alla tailandese (per 4 persone)
  Cucina (2)

  In un mortaio, schiacciate l' aglio, i grani di coriandolo e di pepe, fino a formare un impasto omogeneo. Scaldate un cucchiaio d' olio in un work, aggiungete l' impasto e friggete per 1-2 minuti, finchè non cambierà colore. Incorporate la carne di maiale tritata e fatela soffriggere finchè non si sia scurita. Unitevi i cippollotti ed il pomodoro e lasciate friggere ancora per qualche minuto; quindi togliere dal fuoco. Scaldate il resto dell' olio in una padella dalla base spessa. Sbattete le uova con la salsa di pesce e la curcuma, quindi versate un quarto di questo composto in padella, mescolando delicatamente, ...